如果是对比节省能源的话相对来说肯定是蒸汽的会节省一些，如果是有蒸汽源然后产能也足够大，使用的机器数量比较多肯定还是要选择蒸汽加热方式的，然后是可以直接接蒸汽管道多台链接来使用的，升温速度快，加工的效率也高，是工厂的zui好的选择。

美瑞蒸汽夹层锅，供应搅拌夹层锅，可倾斜出料夹层锅是可以实现各种的卤味的加工处理的，还可以根据客户的要求来实现各种的定做的，确保了适合客户的一个使用的，这个配置什么的都是可以选择的，这个工艺是非常的关键的，然后就是适合自己车间或者是操作间使用的，那如果是产量大机器比较多还需要考虑到节省成本方面的问题等的。

美瑞蒸汽夹层锅，供应搅拌夹层锅，可倾斜出料夹层锅通常由锅体和支脚组成。缩短时间、改善劳动条件的良好设备. 锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。是食品加工提高质量、有固定式、可倾式、搅拌式等样式。广泛应用于各类食品的加工具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、也可用于大型餐厅或食堂熬汤加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、***等特点。、烧菜、炖肉、熬粥等，

美瑞蒸汽夹层锅，供应搅拌夹层锅，可倾斜出料夹层锅如果是用来卤煮焖的话肯定是要有盖子的，需要另外加盖子来进行卤煮的，这样煮出来才比较烂的。特别是用来焖猪蹄之类的，储存机器是不含导热油的，而且不同型号的机器加的导热油的容量是不一样的，导热油的型号可以选择用长城牌或者是壳牌的，美孚的等，品牌的导热油杂质少，升温快，而且使用时间长，而且对机器还有保护的作用的。